DS18B20 на e-bay (есть и по одной штуке, но я беру сразу по 10, получается меньше цена за 1): ebay.com/sch/i.html?_sacat=0&_from=R40&LH_BIN=1&_nkw=10pcs+DS18B20+-shield&_sop=15
Цифровой датчик температуры. Измеряет температуру от -55 до +125 градусов Цельсия, с точностью плюс минус 0,5 градусов в диапазоне от -10 до +85
Корпус DS18B20
Схема включения DS18B20
Даташит
Библиотека для работы датчика,
Также требуется библиотека OneWire
Обзор датчика
Считываем показания датчика DS18B20
Температурный 1-Wire датчик DS18S20
Электронный термометр на DS-18B20
DS18B20 Digital Temperature Sensor Module
Программы
Измерение температуры и поддержание ее на определенном уровне с помощью модуля реле
Разное
Из комментариев статьи Как перестать бояться и полюбить 1-wire: "Есть герметичный датчик температуры. Трехпроводной кабель, на конце которого металлический стержень. Знаю, что внутри DS18B20. Как найти VCC DQ GND?". Ответы:
1. Мультиметром находите GND: между GND и DQ и между GND и VCC есть диоды, Подключением к 1-wire определяете, где VCC, а где DQ
2. To check the DS18B20 with a multimeter, choose the "diode testing" mode, and put the positive testing lead to the white wire (GND) of the sensor. The voltage between white wire (GND) and the red wire (VDD) should be around 0.59V ~ 0.63V; the voltage between white wire (GND) and the yellow wire (DQ) should slightly lower, around 0.49V ~ 0.55V.
https://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&products_id=322