Методические указания - тут вся информация по курсовой и темы курсовых
Если Вы выбрали для выполнения в качестве графической части схему электрическую принципиальную устройства, правила выполнения подобного чертежа имеются в книге Усатенко "Выполнение электрических схем по ЕСКД"
Проще говоря, чертеж должен содержать основную надпись и перечень элементов (в случае схемы электрической принципиальной)